【湖畔亭】四季の便り

空室検索
空室検索
ご宿泊日
日~ 
室   大人 名様  
   部屋割はこちら
公式ページからのご予約が一番お得

トップページ > 【湖畔亭】四季の便り

湖畔亭 四季の便り

  • 春
  • 夏
  • 秋
  • 冬

洞爺湖「湖畔亭」を取り巻く「畑」「海」「山」「湖」をモチーフとした 洞爺湖の景色を食べるバイキング

※2020年冬のお知らせです。
2021年冬情報は10月にお知らせの予定です。
“絶景の湯宿”の名の通り、
レストランなどから、洞爺湖・中島・羊蹄山の雄大な景色が一望でき、
まさに「景色そのものがごちそう」。
冬に旬を迎える食材を取り入れ、洞爺湖・湖畔亭を取り巻く
「畑」「海」「山」「湖」をモチーフとした夕食メニューをご用意しました!

期間限定:2021年2月28日まで

畑を食べる 豚の角煮チャーハン豚の角煮チャーハン
  • 北海道 No.1 の収穫量を誇る洞爺湖町産「大葉赤しそ」で作った「飲む赤紫蘇」
  • 酢ではなくヨーグルトで、キャベツは千切りではなくみじん切りで「TFCのコールスローサラダ」
  • じゃがいも「インカのめざめ」で作った「大学院芋」
  • 四季別の北海道ソーセージ入りポトフ。冬は「ニラソーセージ&野菜・マッシュルームの北海道ポトフ」
  • 特製照り焼きソースで食べる「チーズハンバーグ」~ブロッコリー添え~
  • カラメルのコク×ココナッツの甘味が◎。ベトナム風「豚の角煮チャーハン」
海を食べる サーモンのムニエルサーモンのムニエル
  • サーモンのムニエル「噴火湾産ブリの照り焼き」
  • 噴火湾産タラ&ミニトマト・マッシュルーム入り「熱々!アヒージョ」
  • ウスターソース or タルタルソースでいただく「イカフライ」
  • 洋食と中華の意外な共演!餃子の皮でひと口サイズに仕上げた「エビチリ餃子皮ピザ」
  • 海老&マカロニ入り「海鮮グラタンコロッケ」
  • チーズフォンデュソースで食べる「サーモンのムニエル」
山で食べる 山賊キムチ鍋山賊キムチ鍋
  • 北海道の秀峰「蝦夷富士」と呼ばれる「羊蹄山」にちなみ、羊肉を使った
  • 「羊蹄ザンギ」~そのままで~
  • 有珠山は活火山!アラビアータはイタリア語で「怒り」。「かっかするほど辛いアラビアータ怒りん坊パスタ」
  • 甘い茶碗蒸しは北海道ならでは!カニ・春菊・エノキダケ入り「栗の甘露煮茶碗蒸し」
  • キクラゲ食べて登山ができる足腰を(骨を強く)!
  • 「薄切りポーク&キクラゲ・青梗菜の炒り卵とじ」
  • 昭和新山がテーマの「昭和のクリームシチュー」
  • 冬になると食べたくなる、豚肉&しめじ・野菜入り「山賊キムチ鍋」
湖を食べる かぼちゃ饅頭~金のあんかけ~かぼちゃ饅頭 金のあんかけ
  • 洞爺湖の湖水の神「龍神伝説」に題を取った「龍眼卵」
  • 洞爺湖の饅頭島を知っていますか?お菓子の饅頭ではありません。「かぼちゃ饅頭~金のあんかけ~」
  • 「とうや湖ぐるっと彫刻公園」の「冬~星降る夜に」に題を取った「ホッケの一夜干し(星)焼き」
歓迎おもてなし料理
七福神をモチーフとした福来たる玉手箱メニュー
恵比寿天
紅白橙の刺身3種盛り(マグロ・鯛・サーモン)」
布袋尊
布袋寅泰&今井美樹夫妻のヒット曲にちなんだ「夫婦のPride Potato&Chicken」
大黒天
黒豆を食べるのは正月だけじゃない!自家製の「黒豆豆腐」
寿老人
長寿の象徴「桃」「鹿」を使った「ローストエゾシカ肉~自家製桃ソースがけ~」
毘沙門天
毘沙門天を崇拝していた上杉謙信の好物・梅干し入り「豚しゃぶ梅和え」
福禄寿
年齢は千(1000)歳。銘酒「千歳鶴」を使った「長いも&噴火湾産タコの柔らか煮」
弁財天
洞爺湖・弁天島に中島弁財天あり。楊貴妃が愛したライチ&クコの実「美人ゼリー」

※2020年12月31日~2021年1月2日の期間はこちらの提供はございません。
※おすすめの食べる順に表記しています。

世界&日本の「湖」「山」をモチーフとした 湖畔亭 Breakfast
世界&日本の「湖」「山」をモチーフとした 湖畔亭 Breakfast

お目覚めドリンク、野菜サラダ、揚げ立てご当地フード、世界のカレーなど他、世界と日本の「湖」「山」をモチーフとした各メニューがずらりと並びます。
充実したメニューの朝食をお楽しみ下さい。

世界の湖メニュー
アメリカ・五大湖のあるニューイングランド州発祥料理「クラムチャウダー」~だて牛乳&ベビーホタテ入り~・・・など6種
世界の山メニュー
マッターホルンを擁するスイスの朝食の定番は「レシュティ」。湖畔亭では「ハッシュドポテト&鶏の唐揚げ」・・・など6種
日本の湖メニュー
虎杖浜たらこ」で有名な白老町の湖といえば俱多楽湖(くったらこ)。「たらこ&イカの冷製カッペリーニ」・・・など6種
日本の山メニュー
「まんが日本昔ばなし」に登場した福井県の飯降山(いぶりやま)をテーマにした「焼きおにぎり鮭茶漬け」・・・など6種
湖側客室確約 2名1室時お一人様 11,550円(税込)〜

※仕入れ状況により提供できない場合がございます。

洞爺湖の冬 〜肌で感じる・香りで感じる 洞爺の冬〜

肌で感じる冬 ~美肌温泉水

姉妹館ごきらく亭の
源泉100%かけ流しの温泉をお持ち帰り

洞爺湖温泉の源泉井戸は12本あり、深さ60m~150mから汲み上げられて湧出しており、泉質はナトリウム・カルシウムを主成分とする塩化物泉で美肌に良いと言われています。

洞爺湖畔亭の姉妹館ごきらく亭のお風呂は、その洞爺湖温泉を源泉100%かけ流し。そして、美肌に良いとされる洞爺湖温泉の源泉を使用した化粧水を専用ボトルに入れお持ち帰り頂けます。
お顔やお肌に使用することで、ご自宅でも温泉の効能をお試しできます。

※使用に関しては、温泉成分表・禁忌症をご確認頂いた上でご使用ください。
※保存料は使用していない為、短期間での使用をお願いしております。

■開催期間
2020年11月1日~2021年2月28日
■受付方法
洞爺湖畔亭公式ホームページよりご予約ください(専用プランにて)
湖側客室確約 2名1室時お一人様 11,550円(税込)〜
温泉 美肌温泉水 化粧水
※写真はイメージです

香りで感じる冬 ~オリジナルアロマスプレー

ホテルの香りをお持ち帰り
旅の思い出を香りで思い出す

ご宿泊の特典として湖畔亭女性スタッフが香りを選んだオリジナルのアロマスプレーをプレゼント。
「温泉」・「食事」・「香り」で癒しを感じて頂きご自宅に帰った後も「香りで旅の思い出を思い出して頂きたい」、そんな思いを込めてご用意しました。

■開催期間
2020年11月1日~2021年2月28日
■受付方法
洞爺湖畔亭公式ホームページよりご予約ください(専用プランにて)
湖側客室確約 2名1室時お一人様 11,550円(税込)〜
アロマスプレー
※写真はイメージです

とうやの見ドコロ!秋から冬にかけてのお楽しみ

イルミネーショントンネル
イルミネーショントンネル
■開催期間
2021年3月7日まで
■点灯時間
18:00~22:00
■場所
にぎわい広場にて
洞爺湖温泉冬花火大会
洞爺湖温泉冬花火大会
■開催期間
2020年12月1日~2021年2月14日
■点灯時間
20:30~5分程度
■場所
洞爺湖汽船本社前桟橋前
ページトップへ