洞爺湖温泉
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旬と鮮度で選りすぐった季節の食材の数々。
素材を活かした逸品をふんだんに盛り込んだお料理で
洞爺湖の豊かな味わいをご堪能ください。

極撰

写真|極撰

北海道の新鮮な魚介をメインに、旨みのきいただしに通していただく「極撰」。
極上の北の味を堪能ください。

※お料理内容は、季節・仕入状況により変更となる場合がございますのでご了承ください。

おすすめ懐石膳

写真|湖畔の四季

湖畔の四季

料理長会心の料理が卓上を賑わす「湖畔の四季膳」。
近郊の漁港でとれる魚介類をふんだんに使用したお造りや煮物、 道内産和牛など、旬の食材、地場食材を意識したお品書きです。
ぜひ、お祝いや記念日のご宿泊に。

※季節のものを使用しておりますので仕入状況により内容が変更となります。予めご了承下さい。

湖畔の四季 お品書き

先付
山菜珍味二点盛
造里
サーモン つぶ 白身 鮪 牡丹海老
台物
道産牛陶板
焼物
噴火湾産あいなめ 雲丹焼
強肴
鱈場蟹
煮物
茄子の鉄砲
酢物
ホワイトアスパラサーモン巻
凌ぎ
道産うどん 湯葉かけ
食事
冷やし茶漬け
お椀
竹の子真丈
香物
季節の三点盛
デザート
牛乳プリン
写真|ふたり御膳

ふたり御膳

男性と女性で異なるお料理をご用意。
2人で仲良く分け合いながら味わってみてはいかがでしょうか。

写真|お部屋食一例

お部屋食一例

食前酒から始まり、前菜・造り・陶板・温物など11品が食卓に並びます。
豊浦産「豚しゃぶしゃぶ」がオススメです。

※お料理内容は、季節・仕入状況により変更となる場合がございますのでご了承ください。

バイキング

旬と鮮度で選りすぐり、バラエティ豊かにご用意しております。

  • 写真|バイキング
  • 写真|バイキング
  • 写真|バイキング
  • 写真|バイキング
※写真はイメージです。仕入れの状況、季節により内容が変更になる場合がございます。