湖畔の四季

料理長会心の料理が卓上を賑わす「湖畔の四季膳」。
近郊の漁港でとれる魚介類をふんだんに使用したお造りや煮物、 道内産和牛など、旬の食材、地場食材を意識したお品書きです。
ぜひ、お祝いや記念日のご宿泊に。

※季節のものを使用しておりますので仕入状況により内容が変更となります。予めご了承下さい。

湖畔の四季 お品書き

先付

山菜珍味二点盛

造里

サーモン　つぶ　白身　鮪　牡丹海老

台物

道産牛陶板

焼物

噴火湾産あいなめ　雲丹焼

強肴

鱈場蟹

煮物

茄子の鉄砲

酢物

ホワイトアスパラサーモン巻

凌ぎ

道産うどん　湯葉かけ

食事

冷やし茶漬け

お椀

竹の子真丈

香物

季節の三点盛

デザート

牛乳プリン

旬と鮮度で選りすぐり、バラエティ豊かにご用意しております。